Youtor
Bucatini allamatriciana S2 P75
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Solo a dirla viene l’acquolina. E sì perché soltanto a pronunciare la parola “Amatriciana” viene una certa voglia. Uno dei piatti più saporiti italiani, l’amatriciana è proprio la pasta perfetta per chi vuole portare a tavola un primo godereccio e rustico, ma tanto semplice da fare. • Molti hanno idee diverse su quella che è la ricetta originale della amatriciana. C’è chi usa gli spaghetti e chi i bucatini, chi la pancetta e chi il guanciale. Quello che è certo è che si tratta di un piatto semplice, di origine contadina, di sicuro è stata una evoluzione della gricia che è uguale praticamente ma senza il pomodoro. • ► Ingredienti per preparare i bucatini all'amatriciana : • Bucatini 400 gr • Guanciale 250 gr • Pomodori pelati spezzettati 650 gr • Pecorino Romano q.b. • Sale q.b. • Pepe nero q.b. • In Casa Pappagallo c'è sempre qualcosa che bolle in pentola! Ogni giorno succede qualcosa, una ricetta nuova, un ortaggio appena piantato nell'orto o qualche esperimento a metà tra l'esperimento scientifico e la ricerca di un nuovo prodotto agroalimentare. • Mettere piede in Casa Pappagallo è come entrare in un turbinio di ricette, idee e spunti presi dalla nostra vita di tutti i giorni. • ------------------------- • Ci trovi anche qui: • ► FACEBOOK: / lucapappagalloofficial • ► INSTAGRAM: / luca_pappagallo • ► INSTAGRAM: / casapappagallo • #LucaPappagallo #CasaPappagallo #Amatriciana • ► NON PUOI PERDERE LA PROSSIMA VIDEORICETTA! • Iscriviti al canale / @casapappagallo
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