Recette de pizza facile avec la farine à pizza T00 Mon Fournil

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Réalisez votre pizza maison en fermentation rapide avec Mon Fournil. Une recette facile et rapide à réaliser avec la farine à pizza T00 Mon Fournil. • Pour 3 pizzas, il vous faut : • 500g de farine à pizza T00 Mon Fournil • 300ml d'eau (25-30°C) • 10g de sel • 10g de levure fraîche • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive • Préparation : • 1. Versez l’eau dans la cuve et délayez la levure. Ajoutez l’huile d’olive, la farine et le sel. Pétrissez au robot avec le crochet pendant 3 à 4 minutes en vitesse lente. La pâte ne doit plus présenter de traces de farine ni d’eau. • 2. Couvrez et laissez reposer la pâte pendant environ 30 minutes. • 3. Divisez la pâte en trois parts égales puis façonnez les pâtons. • 4. Laissez lever à couvert jusqu’au doublement du volume des pâtons . Cela pourra prendre 1 à 2 heures selon la température ambiante. • 5. Pensez à préchauffer votre four à 250°C (ou plus) en mode grill avec la plaque retournée. Le four et la plaque doivent être bien chauds (minimum 30 minutes de préchauffage). • 6. Saupoudrez le pâton ainsi que le plan de travail avec de la semoule de blé dur extra-fine. Etalez le pâton et façonnez la pizza. • 7. Déposez le fond de pizza sur une feuille de papier cuisson. • 8. Garnissez la pizza selon vos envies : sauce tomate, base crème… • 9. Enfournez en mode statique pendant 8 à 10 minutes, selon la puissance de votre four. • Retrouvez plein d'autres idées recettes faciles et gourmandes sur notre site : https://www.monfournil.fr/ • Toutes nos astuces pour vos pizzas maison ici : https://www.monfournil.fr/reussir-sa-... • Et suivez-nous sur nos comptes : • FACEBOOK : / monfournil • INSTAGRAM : / monfournil • PINTEREST : https://www.pinterest.fr/monfournil/ • @monfournil • #monfournil #pizza #pizzamaison #fermentationrapide

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