Spaghetti alla Carbonara shorts

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Spaghetti alla Carbonara mit cremiger Eigelb-Parmesan-Mischung. Übersetzt auf Deutsch wäre es nach Köhlerart, d.h. recht viel Pfeffer, echt lecker :-) • Zutaten: • 150 Gramm Bauchspeck in Streifen schneiden • 75 Gramm Parmesan, gerieben • Olivenöl für die Pfanne • 5 Eigelbe • 400 Gramm Spaghetti • Salz • 2-3 Schöpfer vom Nudelwasser zurückhalten und später beim Durchmengen hinzugeben. • Eigelbe dürfen nicht stocken, es muss alles schön cremig bleiben. • Reichlich Pfeffer zum Schluss auf die Spaghetti im Teller geben. • Eigelbe und Parmesan gut durchmixen. • ✔ I N S T A G R A M. • / nobbis_kochstunde • • ✔ F A C E B O O K. • https://www.facebook.com/profile.php?... • Bitte schreibt mir doch in den Kommentaren und ich würde mich tierisch freuen, wenn ihr mich abonnieren würdet :-) • #spaghetti #pasta #carbonara

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