Youtor
🌿 Super Simple Bread with Herbs 🌿
>> YOUR LINK HERE: ___ http://youtube.com/watch?v=zj71QNT3vts
Simple Bread with herbs • Ingredients: • 80g red onion • 2 garlic cloves • 10g parsley leaves only • 10 g basil leaves only • 60g salted butter • pinch of salt • Dough: • 600g strong flour • 300g warm water • 20g instant yeast • 1/2 tsp sugar • 2 tsp salt • 50g rapeseed oil • Method: • Place the onion, garlic, parsley and basil in a clean and dry mixing bowl and chop 8 sec/speed 5. Scrape the ingredients down the sides of the mixing bowl with the spatula. Add butter and salt, mix 15 sec/speed 6. Transfer to another bowl and set aside. dough : Put the flour in the mixing bowl, add water, yeast, sugar, salt and oil and knead Dough /2 min. • Transfer the dough to a floured worktop and roll out into a rectangle (30 x 40 cm). Grease a springform pan (Ø 26 cm, see tip) with butter and set aside. • Spread the rolled out dough with herb butter and cut into strips approx. 5 cm wide. • Fold the strips accordion-style and place them one by one in the prepared springform pan. • Set aside for at least 30 min (see tip). • Meanwhile, preheat the oven to 200°C. Place the cake tin on a baking tray (fat may leak from the tin). Bake for 25-30 minutes (200°C). • Serve the herb bread after it has cooled. • Hints and tips • Herbs such as basil and parsley enrich the bread with calcium and support digestive processes. Butter is a good source of vitamin A and D. Bread with herbs can be cut or torn off in pieces. Depending on individual taste preferences, the amount of garlic in the butter can be increased to 2-3 cloves. • PL: CHLEBEK Z ZIOŁAMI • 80g cebuli czerwonej • 2 ząbki czosnku • 10 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście • 10 g bazylii, świeżej, tylko liście • 60 g masła, miękkiego, pokrojonego na kawałki • ½ - 1 łyżeczka soli • Ciasto: • 600 g mąki pszennej, plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu • 300 g wody, letniej • 40 g świeżych drożdży, pokruszonych lun 20g instant drożdży • ½ łyżeczki cukru • 1 ½ - 2 łyżeczki soli • 50 g oleju rzepakowego • • Do czystego i suchego naczynia miksującego włożyć cebulę, czosnek, natkę pietruszki i bazylię, rozdrobnić 8 s/obr. 5. Składniki zgarnąć kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego. • Dodać masło i sól, zmiksować 15 s/obr. 6. Przełożyć do innego naczynia, odstawić. • • Do naczynia miksującego wsypać mąkę, dodać wodę, drożdże, cukier, sól i olej, wyrobić Ciasto 2 min. Ciasto przełożyć na oprószony mąką blat, rozwałkować na prostokąt (30 x 40 cm). • Tortownicę (Ø 26 cm, patrz wskazówka) natłuścić masłem, odstawić. Rozwałkowane ciasto posmarować masłem ziołowym i pokroić w pasy o szerokości ok. 5 cm. Pasy złożyć jak harmonijkę i kolejno przekładać do przygotowanej tortownicy. Odstawić na min. 30 min (10 minut jeśli użyto świeże drożdże ). W tym czasie rozgrzać piekarnik do temp. 200°C. • Tortownicę ustawić na blasze do pieczenia (z tortownicy może wyciekać tłuszcz). Piec 25-30 min (200°C). Chleb z ziołami podawać po ostudzeniu. • Wskazówki • Zioła takie jak bazylia i pietruszka wzbogacają chleb o wapń oraz wspomagają procesy trawienne. Masło natomiast to dobre źródło witaminy A i D. • Chleb z ziołami można kroić lub odrywać po kawałku. W zależności od indywidualnych preferencji smakowych można zwiększyć ilość czosnku w maśle do 3-4 ząbków. • • 🔴 SUBSCRIBE so you don’t miss a thing : http://youtube.com@MyBusyHouse?feature=sharea?sub_confirmation=1 • 🟢 We post new videos every Friday at 12AM (GMT) • 📧 We appreciate your feedback, feel free to contact us on: • [email protected]
#############################
