Youtor
Πεντανόστιμη Χωριάτικη Λαγάνα χωρίς μίξερΑmazing Greek Lagana bread no mixerLive Kitchen
>> YOUR LINK HERE: ___ http://youtube.com/watch?v=znn_Q6mQtLo
Σε αυτό το επεισόδιο σας φτιάξαμε μια υπέροχη χωριάτικη Λαγάνα.Αυτό που την κάνει ξεχωριστή είναι ο συνδυασμός από τα 2 άλευρα καθώς και το ταχίνι μαζί με το ξύδι το βαλσάμικο.Έτσι η λαγάνα μας γίνεται πεντανόστιμη και τραγανή και την απολαμβάνουμε την ημέρα της Καθαράς Δευτέρας!!! • ⤵️⤵️ • Για να βλέπετε πρώτοι τα βίντεο μου!!! Κάντε Δωρεάν (εγγραφή) και πατήστε το κουδουνάκι!! : http://www.youtube.com/user/minimal54... • Υλικά-Ingredients • Για το προζύμι-For the first • 50 γρ νωπή μαγιά-50 gr fresh yeast • 400 γρ σόδα-400 gr soda water • 1 κτσ ζάχαρη-1 tbsp sugar • 4 κτσ αλεύρι για τσουρέκι-4 tbsp flour for bread • 4 κτσ κίτρινο σκληρό αλεύρι τύπου Μ-4 tbsp hard wheat flour type M • Για την ζύμη-For the dough • 220 γρ ταχίνι-220 gr tahini • Aλεύρι για τσουρέκι(ότι έμεινε από τα 300 γρ)-Flour for bread(the rest from 300 gr) • Αλεύρι κίτρινο σκληρό τύπου Μ(ότι έμεινε από τα 300 γρ)-hard wheat flour type M(the rest from 300 gr) • 1 κτσ αλάτι-1 tbsp salt • 50 γρ ελαιόλαδο-50 gr olive oil • 1 κτσ ξύδι βαλσάμικο-1 tbsp balsamic vinegar • Για το πασπάλισμα-For spreading • ζάχαρη+νερό-sugar+water • σουσάμι-sesame • GERMAN • -Zutaten • -Für den ersten • -50 g frische Hefe • -400 g Sodawasser • -1 EL Zucker • -4 EL Mehl für Brot • -4 EL Hartweizenmehl Typ M • -Für den Teig • -220 gr tahini • Mehl für Brot (der Rest von 300 g) • -hartweizenmehl Typ M (der Rest von 300 g) • -1 EL Salz • -50 g Olivenöl • -1 EL Balsamico-Essig • -Für die Verbreitung • -Zucker + Wasser • -Sesam • #lagana#λαγανα#κουλουμα#Καθαράδευτέρα#bread
#############################
