Youtor
Recept Groenekoolsoep met een vleugje citroen Colruyt
>> YOUR LINK HERE: ___ http://youtube.com/watch?v=znqfd2ghcvo
Na de uitgebreide menu’s tijdens de eindejaarsfeesten hebben de meeste onder ons wel eens zin in eenvoudige en vooral lichte gerechten. Dan is deze groenekoolsoep met een vleugje citroen een goed idee. • Bekijk het volledige recept onder ‘Meer weergeven’. Op http://www.colruyt.be/lekkerkoken vind je meer dan 7.560 andere heerlijke Colruyt-recepten. • Recept • Ingrediënten (4 personen) • 1/2 groenekool • 2 lente-uitjes • 1/2 rood pepertje • 1 plantje platte peterselie • 1/4 citroen • 2 grote aardappelen • 2 teentjes knoflook • 1 ui • 4 eetl. croutons • 1,5 L groentebouillon • (3 blokjes opgelost in 1,5 L heet water) • zwarte peper (molen) • Voorbereiding (15 min.) • Schil de aardappelen en snij in blokjes. • Snipper de ui en het knoflook fijn. • Snij de halve groenekool in fijne reepjes. • Pers de citroen. • Verwijder de pitjes uit het pepertje en snipper fijn. • Hak de lente-uitjes grof. • Snipper de peterselie fijn. • Bereiding (30 min.) • 1 Breng de groentebouillon aan de kook in een kookpot. Voeg het knoflook, de ui en de aardappelen toe en laat 20 min. sudderen op een zacht vuur. • 2 Mix de soep grof (er mogen nog een paar stukken aardappel in zitten). • 3 Voeg de groenekool en het citroensap toe en kruid met zwarte peper. Breng opnieuw aan de kook en laat nog 6 min. sudderen op een zacht vuur. • Afwerking • Verdeel de soep over kommetjes en werk af met de lente-uitjes, de peterselie, de croutons en het pepertje.
#############################
