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CHILENITOS MERENGUE SUIZO ALFAJORES CHILENOS MERENGUE SUIZO E36
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Otro dulce típico de mi hermoso país chile. Chilenitos tradicionales y bañados en merengue suizo. • RECETA: • Para la masa de hojarasca: • 3 YEMAS • 250 GR HARINA SIN POLVOS DE HORNEAR • 1 PISCA DE SAL • 70 GR DE MANTEQUILLA SIN SAL • 2 CDA PISCO • 80 MLDE AGUA • 1/D CDA DE EXTRACTO DE VAINILLA • Para el relleno: • 250 GRS DE MANJAR, DULCE DE LECHE O MANJAR REPOSTERO • 1 TAZA DE COCO RALLADO PARA DECORAR • Para el merengue suizo**: • 3 CLARAS (88 GRS DE CLARAS) • 176 GRS DE AZÚCAR • • * Para el merengue suizo siempre es el doble del peso de las claras en azúcar, por ejemplo si tengo 10 gr de claras debo agregar 20 gr de azúcar* • NO OLVIDES SUSCRIBIRTE A MI CANAL PARA DELICIOSAS RECETAS!!!! • Facebook: / cocinadenicole • Twitter: @CocinadeNicole • Instagram: lacocinadenicole
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