Polpettine da Paola

############################# Video Source: www.youtube.com/watch?v=2AChOz9RRIo

Baixe seu e-book Além da Mesa: • https://oferta.eisenbahn.com.br/alemd... • Cozinhar é sobre contar histórias, pensar nos detalhes e cuidar de todo o processo. Esse livro da foto é o Eisenbahn Além da Mesa e traz esses valores. A Eisenbahn convidou algumas personalidades - e eu tive a honra de participar - de diferentes segmentos da nossa sociedade para compartilhar histórias e rituais que formam suas experiências além da mesa. O livro tem participações de Hermeto Pascoal, Rodrigo Hilbert, Marina Santa Helena e muitos outros. Um projeto lindo! A versão digital do livro já está disponível para download. E o melhor: é grátis. Presente da Eisenbahn pra você. • #Nossa Cozinha #publi • *BEBA COM MODERAÇÃO • INGREDIENTES • Almôndegas • • 250g de carne moída suína • 250g de carne moída bovina • • 1 colher de sopa de cebola branca picadinha • 2 dentes de alho picadinho • • ½ xícara de de salsinha picada • Tomilho • • 5 colheres de sopa de parmesão ralado • Noz moscada / sal / pimenta /erva doce / pimenta calabresa • • Farelo de pão • 1 ovo • • Miolo de pão branco • Cerveja para molhar • • Rendimento 6 pessoas • bolinhas de 20 gramas • • Realização: Play9 • Cozinheira, roteirista, produtora: Paola Carosella • Direção geral, comunicação, assistente de produção e muito mais: Samantha Avelino • Direção de Fotografia: Barbara Hauret • Assistente de câmera e som: Mariana Angelito • Assistente de cozinha e sorriso contagiante: Lucileide Batista • Beleza: Jessyca Tommasi

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