youtor.org
#############################
Video Source: www.youtube.com/watch?v=2jHDLvAJ9XA
#bundadenimaslikah #keringtempeterikacang • Assalamualaikum.. • Kali ini saya berbagi resep membuat menu Kering Tempe, Ikan Teri dan Kacang yang sangat enak, lezat, dan simpel cara membuatnya. • Bahan dan rincian harga : • 1/2 kg tempe ato 2 papan besar tempe (10.000) • 1/4 kacang tanah (8.000) • Teri 2 ons (12.000) • 3 cabe merah besar (2.000) • 8 cabe merah keriting (3.000) • 5 bawang putih • 9 bawang merah • 2 daun salam • 5 lbr daun jeruk purut • 3 sdm gula merah sisir (22 gram) • 1 sdm gula pasir • 2 sdm air asam Jawa (3 mata asam Jawa rendam dengan sedikit air hangat). • 1 ruas lengkuas • penyedap • Catatan: • Untuk kering tempe agar renyah dan awet tipsnya : • 1. Bumbu setelah agak berkaramel / tanak matikan kompor dan biarkan sekitar 3-4 menit (untuk bumbu kering tempe jumlah banyak seperti di video, bumbu masih hangat di wajan ). • Tapi Klo bumbu kering tempe sedikit cukup 2 menit, yang penting bumbu di usahakan tetap hangat yaa ketika semua bahan kering tempe di campurkan ke wajan. • 2. Kering tempe agar renyah dan tetap enak dan lebih tahan lama jika di taruh di wadah, ditutup rapat lalu di taruh di kulkas. Ini di jamin renyah, usahakan menggoreng tempe dan teri harus kering. • 3. Dalam membuat kering tempe ini sangat mudah dan praktis. Jika kita tidak punya banyak waktu, untuk Teri, kacang dan tempe di goreng terlebih dulu lalu di taruh di kulkas agar tetap renyahnya. • Setelah ada waktu misalnya 5 jam kemudian baru bisa di lanjutkan membuat bumbu untuk pembuatan kering tempe. Dan hasil kering tempe tetap renyah. • Tapi jika teri, kacang dan tempe setelah di goreng langsung di masak , kering Tempenya juga bagus hasilnya tetap renyah dan awet. Yang penting proses pembuatannya yaa teman teman.
#############################
New on site
