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torta cioccolato con crema pasticcera
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Video Source: www.youtube.com/watch?v=BmSuL0Xv1pQ
La Torta al cioccolato farcita con la crema pasticcera è una vera golosità! Ma oltre ad essere buonissima è sicuramente di grande effetto, proprio bella… • La Crema Pasticcera si prepara in soli 15 minuti, si può tranquillamente fare, mentre si fa raffreddare la torta al cioccolato oppure prepararla in anticipo se siete più comode. • 🍰Ingredienti per la Crema Pasticcera • 500 ml latte • 1 Limone • 120 g Zucchero • 4 Tuorli d’uovo • 50 g Amido di mais (maizena) • 🍰Ingredienti per la torta al cioccolato • 200 g Farina • 75 g Cacao amaro in polvere • 150 ml Olio di semi • 150 g Zucchero • 1 tazza da caffè di Latte • 1 Uovo • 1 bustina Lievito per dolci • 🍰 Preparazione • Rompiamo l’uovo in una ciotola, versiamo lo zucchero e lavoriamo con le fruste elettriche fino ad ottenere un composto cremoso. • Uniamo il cacao in polvere che avremo già amalgamato con il latte. • Versiamo l’olio di semi e amalgamiamo. • Dopodiché aggiungiamo la farina e il lievito setacciati. • Lavoriamo inizialmente con il cucchiaio per poi continuare con le fruste elettriche. • Versiamo il composto in una tortiera (20/22 cm). • Cuociamo in forno a 180 gradi per 35/40 minuti. . • Sforniamo e lasciamo raffreddare. • Quando il Dolce si è raffreddato, • tagliamo la parte superiore, intendo la crosticina che si sarà formata durante la cottura e mettiamola da parte. • Tagliamo ora la torta a metà nel senso orizzontale. • Versiamo due terzi della Crema Pasticcera sulla base inferiore e livelliamo. • Copriamo con la parte superiore del dolce e premiamo leggermente. • Guarniamo la superficie con la Crema Pasticcera rimasta. • Ora non resta che sbriciolare la crosticina del dolce che abbiamo tolto in precedenza, e cospargerla sulla torta. • Prima di gustare facciamo riposare al meno 10 minuti in frigo. • • #legolositadiangela #fattoincasadabenedetta #cucinareperpassione #tortacioccolato #cremapasticcera #cremapastelera #tortacompleanno #dessertgoloso #ricette #recipes
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