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Video Source: www.youtube.com/watch?v=ErJLXhnhipc
Peruvian Fish Escabeche • En este video les enseñare la preparación de un delicioso escabeche de pescado, estilo peruano. Espero que les guste la receta. • • Ingredients: • ⁃ 6 filetes de pescado (yo estoy usando tilapia) • ⁃ 3/4 taza de vinagre rojo • ⁃ 1 taza de agua • ⁃ 1 cucharada de orégano seco • ⁃ 3 dientes de ajo picado • ⁃ 2 cucharadas de ají panca colorado • ⁃ 1 cucharada de ají amarillo en pasta • ⁃ 2 ajíes amarillos enteros • ⁃ 6 cebollas • ⁃ 1/2 taza de aceite para freír pescado • ⁃ 1 taza de harina • ⁃ Sal y pimienta al gusto • La cocina peruana utiliza muy frecuentemente condimentos hechos de ají peruanos. Estos se han hecho muy populares internacionalmente y ahora se encuentran fácilmente en tiendas y online. • Puedes también encontrarlos en Amazon aquí: • Ají Panca: • https://amzn.to/38FKoJG • Ají Amarillo: • https://amzn.to/2vnvV70 • Rocoto: • https://amzn.to/2uBwh9r • Ají mirasol: • https://amzn.to/3bpfDec • [La cocina de Yolanda Alegre] • Tags: • #comidaperuana #escabeche #escabechedepescado #comidacriolla #fishescabeche #peruvianescabeche #escabecheperuano #peruvianfood #recetasperu • Redes Sociales: • Suscribete: / yolandaalegre • Sigueme en Facebook: / yolanda.alegre.96155 • Gracias por ver mi canal.
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