Grissini fatti in casa facili veloci e buonissimi

############################# Video Source: www.youtube.com/watch?v=Hsu-sdVtCZI

INGREDIENTI • 320ml di acqua • 7g di lievito di birra secco • 1 cucchiaino di zucchero • 60ml di olio extravergine di oliva • 560g di farina 00 • 12g di sale • Farina di riso • PREPARAZIONE • 1. Mescola l’acqua con il lievito di birra secco, lo zucchero e l’olio d’oliva. Aggiungi la farina, il sale e impasta con le mani fino a ottenere un impasto liscio e compatto. • 2. Forma una pagnotta lunga, avvolgila nella pellicola e coprila con un canovaccio. Fai lievitare per 20 minuti. • 3. Stendi l’impasto con le mani e arrotolalo per il lato lungo. Arrotolalo un altro po' delicatamente per renderlo più compatto. • 4. Spennella l’olio d’oliva sulla pellicola e avvolgila attorno al pane. Coprilo con il canovaccio e fai lievitare per 40-60 minuti. • 5. Taglia l’impasto a bastoncini e passali nella farina di riso. Allungali e delicatamente senza però schiacciarli. • 6. Trasferisci i grissini sulla teglia e cuocili in forno a 190° in modo statico per 15 minuti. • ------------------------------------------------------------ • Benvenuto su Cookist, il magazine dedicato a chi ama la cucina. Notizie, curiosità e tante ricette per colorare la vostra tavola. • Iscriviti a Cookist: http://cooki.st/hjVXw • Seguici su: • Facebook: / cookist • Instagram: / cookist • For any content use please feel free to contact • [email protected] • È arrivato il cookbook di Cookist! • Acquistalo su Amazon per scoprire le nostre 50 ricette più semplici e sfiziose: https://cooki.st/il-nostro-libro • https://video.cookist.it/video/an/Y3O...

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