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Arista di maiale con patate
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Lo stinco di maiale al forno preparato con una tecnica che lo rende particolarmente morbido. Accompagnato con patate arrostite nel suo stesso liquido di cottura. • INGREDIENTI • 2 stinchi di maiale con osso • 30 g di salamoia bolognese • 1 cucchiaino di zucchero di canna • 800 g di patate • 20 g di aceto di mele • 2 cucchiai di olio • sale • 2 spicchi di aglio • 3 cucchiai di rosmarino tritato • PREPARAZIONE, VARIANTI, CALORIE VEDI • https://www.cibo360.it/cucina/mondo/s... • Audio: Whiskey on the Mississippi • Kevin MacLeod (incompetech.com) • Licensed under Creative Commons: By Attribution 3.0 • http://creativecommons.org/licenses/b...
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