youtor.org
Broodje rosbief
#############################
Video Source: www.youtube.com/watch?v=YOIrIw1FjX4
Zoek jij nog een lekker broodje? • • Dan is dit broodje rosbief voor jou. • • Dit brood(je) is een rijkelijk gevuld half stokbrood met • Een lekkere sriracha mayonaise • Dunne plakken sappige rosbief • Frisse komkommer • Pittige zoet-zure komkommer • Wat ingelegde paprika • En verse koriander (mocht je daarvan houden) • • Gek veel beter gaat het niet worden. • • De rosbief hebben we een paar uur van tevoren bestrooid met peper en zout en daarna gerookt met appelhout op 120ºC in onze Weber Master-Touch. • Na een uur tot anderhalf heb je geweldig sappig vlees met een subtiele rooksmaak. • • Voor dit broodje gebruikten we een vers stokbrood maar jij mag elk brood pakken wat je wil. Het is jouw broodje • Dan gaat er wat sriracha mayonaise op van 3 el mayo en 1 el sriracha. • En dan volgt de rosbief en zoet-zure wortel. Die maak je ook heel makkelijk zelf: • • 1. Je snijdt wat wortel in dunne reepjes en stopt die samen met wat plakjes jalapeño in een weckpot. • 2. Daar doe je een theelepel suiker bij en een klein beetje zout. • 3. De weckpot vul je nu voor een kwart met rijstwijnazijn en voor de rest met heet water. • 4. Zo laat je het een uurtje staan. • • Het broodje maken we af met wat ingelegde paprika en verse koriander. • Niet iedereen is fan van koriander dus het is zeker niet verplicht. • • Maar als dit geen geweldig lekker broodje is dan weten wij het ook niet meer. • Ga jij hem maken komend weekend? • • In samenwerking met @Weberholland • Volg BBQ-Helden voor meer geweldige broodjes van de barbecue • • #advertentie #webernl #rosbief #broodjerosbief #roastbeef #bbqhelden
#############################
