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Video Source: www.youtube.com/watch?v=b9qTr7Mxl60
El escabeche de pollo o de pescado es uno de nuestros platos más representativos de nuestra gastronomía, se puede cocinar con una infinidad de pescados de nuestras costas, como Jurel, Bonito o Cojinova.Todas las cocinas del mundo tienen su versión de escabeche, este es el caso del • delicioso Escabeche preparado al estilo peruano. • Ingredientes PARA 4: • 4 filetes de pescado (el pescado que desees) • Sal, pimienta, comino • 1 cucharada de Ajo molido • 1 cucharada de ají panca • 1 cucharada ,pasta de ají amarillo • 1 cucharada de oregano • 3 unidades de cebolla rojas • 1/2 taza de Vinagre tinto • 1 unidad de ají amarillo en tiras • • #Recetas #Acocinar #Comida
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