Tajine dartichauts farcis

############################# Video Source: www.youtube.com/watch?v=c4d3ElJoq4I

Aujourd'hui, Je vous propose une recette de Tajine d'artichauts farcis un savoureux plat,parfaitement équilibré,plein de vitamines et bien complet ! • Cette recette est inspirée de la fameuse recette de Karnoun mahchi ou artichauts farcis à l’algérienne, à quelques détails prêt! • Une recette qui sent bon le printemps. des cœurs d’artichauts farcis, des petits pois, des tomates cerises et des fèves! • Ce plat est réalisé avec deux viandes : du veau, et de la viande hachée de bœuf. Mais, vous pouvez le réaliser avec du 100% bœuf ou 100% veau, il sera toujours très bon. • Si ma recette de Tajine d'artichauts farcis vous plait, n'hésitez pas à liker et à me laisser vos remarques et vos commentaires. • Pour vous abonner à ma chaine: https://goo.gl/wG8Soh • Mon Site : http://goo.gl/lm0xfV • Facebook : https://goo.gl/BRTEOv • Instagram: https://goo.gl/ncKrPR • Twitter: https://goo.gl/mzcWD • Ingrédients pour 3 personnes: • 250g de veau en morceaux (épaule) • 180g de fèves décortiquées • 150g de petits pois décortiqués • 1 piment fort • 100g de tomates cerises • 1 bouillon cube tajine • 1 botte de coriandre • 3 càs d'huile d'olives • 2 gros oignons rouge hachés • 4 gousses d'ail écrasées • 1/2 càc de ras el hanout • 1 pincée de piment fort • 1/2 càc gingembre • 1/2 càc de curcuma • quelques filament de safran • 75cl d'eau tiéde • Sel • Artichauts farcis • 200g de viande hachée • 6 fonds d'artichauts • 80g de mie de pain • 2 échalotes hachées • 3 càs de ciboulettes • 1/4 càc de piment • 1/4 càc de curcuma • 1/4 càc de ras el hanout • 1 pincée de safran • 1 oeuf • sel

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