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BananenMuffins
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Video Source: www.youtube.com/watch?v=jmawdUCZU0g
Rezept Bananen-Muffins (für 8 Stück) • 55g weiche Butter • 100g extrafeiner Zucker • 1 Ei • 2 kleine, reife Bananen • ½ TL natürl. Vanillearoma • 125g Mehl • 1 TL Backpulver • 1/4 TL Natron • 55g gehackte Rosinen • Backofen auf 180°C (Umluft 160°C) vorheizen. • Butter und Zucker schaumig schlagen. Ei, zerdrückte Bananen und Vanille dazugeben, eine weitere Minute rühren. Mehl, Backpulver und Natron unterrühren. Rosinen einrühren. • Teig in Förmchen geben und 16-18min. goldbraun backen. 5min. in der Form abkühlen lassen, dann Muffins auf ein Gitter zum Abkühlen legen. • Guten Appetit! • Strauss-Haul (Rührschüsseln) hier: • Haul: Strauss Küchenartikel
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