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PICONES ALE DE NAVA
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Video Source: www.youtube.com/watch?v=kzQtOENMoaY
Pan dulce típico de Guadalajara, característico por su sabor canela y una costra encima muy particular. • • ► Recetas que te pueden interesar • CONCHAS • CONCHAS | ALE DE NAVA • ROLES DE CANELA • ROLES DE CANELA GLASEADOS | ALE DE NAVA • MOÑOS PAN DULCE • MOÑOS PAN DULCE MEXICANO | ALE DE NAVA • ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ • ► INGREDIENTES (RINDE 11 PIEZAS DE 20 CM DE DIÁMETRO) • Pie: • • 500 g de harina (3 ½ tazas) • • 250 ml de leche tibia (1 taza + 1 cda.) • • 22 g de levadura seca instantánea (2 cdas.) • Rebaje: • • 500 g de harina (3 ½ tazas) • • 300 g azúcar (1 ⅓ tazas) • • 5 gr sal (1 cdita) • • 300 gr mantequilla (3 barritas chicas + 3 cdas) • • 5 gr canela molida (1 cdita) • • 250 ml yemas (yo use 14 yemas de huevos chicos) • Cobertura: • • 250 gr azúcar (1 taza + 2 cdas) • • 250 gr mantequilla (2 ¾ barritas de 90 g) • • 2 huevos • • 5 gr bicarbonato de sodio (1/2 cdita) • • 250 gr harina (1 ¾ tazas) • • 250 gr harina integral (1 ¾ tazas) • ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ • SÍGUEME EN • ■ Facebook ➜ / alejandradenavayt • ■ Twitter ➜ / outletstoregdl • ■ Instagram ➜ / alejandra.de.nava • ■ Blog ➜ https://alejandradenava.blogspot.mx/ • ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ • CONTACTO, PATROCINIO, MARCAS, COLABORACIONES. • ► [email protected] • ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ • SOBRE EL CANAL • Gracias a este espacio puedo compartir mi pasión por la cocina y mi familia. Te muestro un poco de mi día a día como madre y emprendedora; aprendamos juntos y seamos cada día mejores. • ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
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