youtor.org
#############################
Video Source: www.youtube.com/watch?v=mI4sNkJ94PY
Hej, • Przedstawiam Wam mój przepis na pyszny domowy chleb pszenny na żytnim zakwasie. Jest to luźny poradnik krok po kroku wypracowany przeze mnie, który śmiało można zmieniać pod siebie. Moim zdaniem jest to prosty przepis na chleb i z pewnością warto spróbować się go podjąć. • Sprawdź jak zrobić zakwas żytni i o niego dbać 👇 • • Jak zrobić zakwas żytni i o niego dbać? • SKŁADNIKI: • 500 gram mąki pszennej typ 750. • 280 mililitrów wody. • 200 gram żytniego zakwasu • 15 gram soli. • POZOSTAŁE RZECZY: • Waga. • Dwie miski. • Odrobina oleju. • Koszyk/miska do garnowania ciasta. • Lniana szmatka. • Papier do pieczenia. • Żyletka/nożyk. • Żaroodporne naczynie. • PROCES PIECZENIA: • Na dno piekarnika włożyć żaroodporne naczynie z wodą. • Nagrzać piekarnik do 250C • Ciasto wyłożyć na wcześniej przygotowaną blachę z papierem do pieczenia, a następnie je naciąć. • Przygotowane ciasto włożyć na drugą od dołu półkę, temperaturę zmniejszyć do 205C i piec przez 45 minut.
#############################
New on site
