youtor.org
Peperoni fritti alla Napoletana
#############################
Video Source: www.youtube.com/watch?v=pFXXEZE81PU
Zelfgemaakte Napolitaanse Pastiera. Het originele recept. In de keuken met Paolina • Hoi vrienden, hoe gaat het? Vandaag stel ik een van de meest geliefde Napolitaanse zoetigheden ter wereld voor en typisch voor de paasvakantie: de Napolitaanse pastiera! Ik heb je al verteld dat mijn man Napolitaans is en sinds ik hem heb ontmoet ben ik begonnen te experimenteren met veel recepten uit de Napolitaanse keuken. Onder de typische hartige paasrecepten ben ik dol op casatiello. Onder de desserts is de Napolitaanse pastiera echter mijn favoriet! Er zijn veel versies van het originele recept, ik stel de mijne voor, die van In cucina con Paolina. Laat zoals altijd in de reacties weten wat je ervan vindt en of je het gaat proberen! • Als je ook het recept wilt raadplegen dat met al mijn adviezen is geschreven, klik dan op de link van mijn blog. Je kunt het recept ook gratis downloaden en printen! Klik hier 👉 👉 https://www.incucinaconpaolina.it/202... • 🗺 Schakel ondertitels in uw taal in. Klik op mobiel op 'cc' in de rechterbovenhoek van de video. Klik op uw computer op '⚙️' video-instellingen en schakel vertaling in! • 🥧 Ingrediënten voor een pastiera van 28 cm diameter • • Voor het kruimeldeeg • Meel 350 g • Koude boter 170 g • Suiker 150 g • 1 heel ei + 2 dooiers • 1 tl sinaasappelbloesemaroma • Instantgist voor cakes 3 g • • Voor de ricottacrème • Schapenricotta (goed uitgelekt) 450 g • Suiker 300 g • 3 hele eieren + 1 dooier • Halve theelepel kaneel • 1 eetlepel wilde bloemenaroma in verdunde fles (een paar druppels zijn voldoende als je de geconcentreerde smaken in een flacon gebruikt) • 2 eetlepels oranjebloesemsmaak in een verdund flesje (een paar druppels zijn voldoende als je de geconcentreerde smaken in een flacon gebruikt) • Gemengd gekonfijt fruit (sinaasappel en ceder) 60 g • • Voor de crème van tarwe • Gekookte tarwe voor pastiera 450 g • Melk 180 ml • Boter 20 g • Een snufje zout • sinaasappelschil • Citroen schil • 🥧 Ingredients for a 28 cm diameter pastiera • • For the shortcrust pastry • Flour 350 g • Cold butter 170 g • Sugar 150 g • 1 whole egg + 2 yolks • 1 teaspoon orange flower aroma • Instant yeast for cakes 3 g • • For the ricotta cream • Sheep ricotta (well drained) 450 g • Sugar 300 g • 3 whole eggs + 1 yolk • Half a teaspoon of cinnamon • 1 tablespoon wildflower aroma in diluted bottle (a few drops are enough if you use the concentrated aromas in a vial) • 2 tablespoons of orange blossom flavor in a diluted bottle (a few drops are enough if you use the concentrated flavors in a vial) • Mixed candied fruit (orange and cedar) 60 g • • For the cream of wheat • Cooked wheat for pastiera 450 g • Milk 180 ml • Butter 20 g • A pinch of salt • Orange peel • Lemon peel • 🆕‼ Bezoek ook mijn blog waar je alle recepten vindt die in printbare versie zijn geschreven https://www.incucinaconpaolina.it/ • Ik zie je ook graag op Facebook en Instagram • 🌐 FB / incucinaconpaolina • 📸 IG https://www.instagram.com/incucinacon... • 🎶 MUZIEK DOOR GIANNI ROMANI • https://www.youtube.com/results?searc...
#############################
