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A pedir de boca Sobrasada y ensaimada de Mallorca RTVE Cocina
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Video Source: www.youtube.com/watch?v=rUv3UXxi6Js
Un viaje gastronómico por la isla de Mallorca para conocer la historia y los controles que garantizan el origen y la calidad de sus embutidos, en especial la sobrasada, y la repostería, sobre todo la típica ensaimada. Se explican procesos de elaboración, parámetros que se valoran en la cata, formas de degustación y su utilización culinaria. • ¡Disfruta de todas los programas completos AQUÍ!: • https://www.rtve.es/play/videos/a-ped... • Y no olvides suscribirte al canal de RTVE Cocina para disfrutar de las mejores recetas y consejos de cocina en español: https://goo.gl/spf4aI • Todo el contenido de televisión, radio, noticias y mucho más en http://www.rtve.es
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