youtor.org
Alkeni
#############################
Video Source: www.youtube.com/watch?v=sPUfZM3IFME
Besplatne video lekcije iz kemije 8 na http://www.eduvizija.hr/portal/sadrza... • Ugljikovi atomi u organskim spojevima mogu biti meÄusobno povezani jednostrukom, dvostrukom ili trostrukom vezom. Upoznali smo alkane, zasiÄene ugljikovodike u kojima je veza izmeÄu ugljikovih atoma jednostruka. ALKENI su pak ugljikovodici u kojima postoje bar dva ugljikova atoma meÄusobno povezna dvostrukom vezom. Zbog postojanja dvostruke veze, alkeni imaju manju moguÄnost vezanja vodikovih atoma nego što to imaju alkani. Stoga i imaju manje vodikovih atoma te ih nazivamo nezasiÄenim ugljikovodicima. OpÄa formula alkena s jednom dvostrukom vezom u lancu je CnH2n, gdje je n broj ugljikovih atoma, a imena im se izvode iz osnovnog imena alkana kojemu se dodaje nastavak --en. • Da bismo upoznali alkene, krenimo od najjednostavnijega. To je eten. U njemu su dva ugljikova atoma povezana dvostrukom vezom Äime je svaki ugljik potrošio svoje dvije valencije od ukupno Äetiri. Preostale dvije valencije na svakom ugljiku zasiÄene su atomima vodika. Sažeta strukturna formula etena je CH2CH2, a molekulska formula C2H4. SljedeÄi u nizu je propen, koji ima tri ugljikova atoma povezana u lanac i jednu dvostruku vezu. U ovom sluÄaju svejedno je izmeÄu koja se dva ugljikova atoma crta dvostruka veza, jer se lanac uvijek numerira tako da dvostruka veza bude na ugljikovom atomu sa što nižim rednim brojem. Zatim pogledamo koliko vodikovih atoma trebamo dodati svakom ugljiku da bi bio zadovoljen uvjet Äetverovalentnosti ugljika. Na prvi ugljikov atom trebamo dodati dva atoma vodika, na drugi jedan, a na treÄi tri. Sažeta strukturna formula propena je CH2CHCH3, a molekulska C3H6. U sljedeÄem alkenu, butenu, nije svejedno na kojem se mjestu nalazi dvostruka veza u lancu. Zato je potrebno numerirati lanac i navesti redni broj ugljika na kojemu se ona nalazi. Ako dvostruku vezu nacrtamo izmeÄu prva dva ugljikova atoma, spoj se zove but-1-en (1-buten), a ako ju nacrtamo izmeÄu drugog i treÄeg ugljikovog atoma dobili smo novi spoj but-2-en (2-buten). Vidimo da buten ima dva izomera s obzirom na položaj dvostruke veze u lancu i oba su kemijski spojevi s razliÄitim svojstvima. • Izvedimo pokus dobivanja etena. Potrebne su nam sljedeÄe kemikalije i pribor: etanol (tj. obiÄni alkohol), koncentrirana sumporna kiselina, pijesak, bromna voda, razrijeÄena otopina kalijevog permanganata, epruveta za odsisavanje, plamenik, koljenasto savijena cijev i stalak s Äetiri epruvete, od kojih su dvije napunjene bromnom vodom a dvije razrijeÄenom otopinom kalijeva permaganata. U epruvetu stavimo dvije žlice pijeska, zatim nalijemo iz Äaše etanol pomiješan s koncentriranom sumpornom kiselinom. Odvodnu cijev uronimo u epruvetu do treÄine napunjenu razrijeÄene otopine kalijeva permanganata pa polagano poÄnemo zagrijavati sadržaj u epruveti. Zagrijavanjem obiÄnog alkohola sa sumpornom kiselinom nastaje plin eten koji kroz odvodnu cijev ulazi u otopinu kalijeva permanganata. Nakon nekog vremena primjeÄujemo da se ljubiÄasta boja otopine kalijevog permanganata promijenila u naranÄasto-smeÄu. Izmaknimo i odložimo epruvetu na stalak, a plin nastavimo uvoditi u epruvetu s bromnom vodom. UvoÄenjem etena u bromnu vodu, vidimo da se bromna voda obezboji. • Prvo, objasnimo kako je nastao eten! Eten nastane kada sumporna kiselina u ovoj reakciji oduzme vodu alkoholu. Kao što znamo veÄ od prije, sumporna kiselina ima svojstvo oduzimanja vode drugim tvarima. • C2H5OH › C2H4 + H2O • Eten obezboji bromnu vodu jer s njom kemijski reagira. U toj reakciji brom se veže na eten, pri Äemu nastaje zasiÄeni spoj 1,2-dibrometan. • C2H4 + Br2 › C2H4Br2 • Ova reakcija se naziva reakcija adicije. Adicija je karakteristiÄna reakcija alkena i alkina u kojoj se atomi ili atomske skupine vežu na ugljikove atome povezane dvostrukom ili trostrukom vezom. I u reakciji s otopinom kalijeva permanganata došlo je do adicije pri Äemu nastaje alkohol. • Kao što vidimo, alkeni su za razliku od alkana reaktivni spojevi. • Eten je poznat po starom nazivu etilen. Koristi se kao glavna sirovina za dobivanje platiÄnih masa, poput polietilena, od kojeg su, na primjer, naÄinjene vreÄice za zamrzavanje hrane, plastiÄne folije i razne ambalažne boÄice. • Kao što vidimo, alkeni su za razliku od alkana reaktivni spojevi. • Eten je poznat po starom nazivu etilen. Koristi se kao glavna sirovina za dobivanje platiÄnih masa, poput polietilena, od kojeg su, na primjer, naÄinjene vreÄice za zamrzavanje hrane, plastiÄne folije i razne ambalažne boÄice.
#############################
