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Torta chocolatosa parte 2
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Video Source: www.youtube.com/watch?v=uyjC3RsJ4yc
Mirá la mega 🍫 TORTA DE CHOCOLATE DE 4⃣ PISOS 🍫 que nos enseñó @xime en el programa de hoy‼. • . • 🍫🎂Ingredientes: • Bizcochuelo de chocolate: • Huevo 3. • Esencia de vainilla 1 cda. • Aceite neutro 190 cc. • Leche 375 cc. • Azúcar 525 g. • Harina 0000 340 g. • Cacao amargo 75 g. • Polvo de hornear 1 cdta. • Bicarbonato de sodio 1 cdta. • Sal 1 cdta. • Agua caliente 375 cc. • • Mousse de chocolate: • Chocolate derretido 250 g. • Café instantáneo 1 cdta. • Manteca 180 g. • Dulce de leche repostero 400 g. • Crema de leche 350 cc. • . • 🍫🎂Procedimiento: • 1.⚡Para el bizcochuelo, en un bol, batir los huevos con la esencia de vainilla, aceite y la leche. • 2.⚡Aparte, mezclar los secos (harina, cacao, polvo de hornear, bicarbonato y sal) y tamizar. • 3.⚡Volcar los secos a los líquidos e integrar con batidor de alambre. • 4.⚡Terminar agregando el agua e integrar bien. • 5.⚡Para la cocción, dividir en 2 y realizar dos bizcochuelos en moldes desmontables de 26 cm (enmantecados y enharinados) a temperatura media por 20 minutos. • 6.⚡Dejar enfriar y llevar a la heladera para que estén bien fríos. • 7.⚡Cortar cada bizcocho en 2 partes. • 8.⚡Para el relleno batir la manteca pomada con el dulce de leche repostero. Derretir el chocolate a baño maría e incorporarlo suavemente a la manteca. Por último agregar la crema batida a medio punto con el café instantáneo. • 9.⚡Rellenar la torta en 4 capas, humectando el bizcochuelo con café y cubrir con la mousse de chocolate. Decorar con chocolate rallado o rulos de chocolate hechos con pela papas. • Que la disfrutes!🍫🎂. • . • 👉Probá esta receta en tu casa y compartí con nosotros como te salió usando los #MisRecetasCocinerosArgentinos y #AsiLoHiceYo 👈. • . • . • #tortadechocolatedecuatropisos #tortadechocolate #torta #chocolate #dulce #rico #recetas #recetasxime #comida #cocina #cocinar #cocinerosargentinos #tvpublica
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