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Melanzane ripiene con carne al forno
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Video Source: www.youtube.com/watch?v=vm3Im-5gW9g
Ingredienti: • 2 melanzane • 1 peperone • 250g di carne trita mista (manzo e suino) • 250g di salsa di pomodoro • 60g di mollica di pane • 100g di pecorino romano • 80g di cipolla tagliata a cubetti • 2 spicchi d’aglio • Olio evo, sale, pepe q.b. • Un ciuffetto di foglie di basilico • Alla prossima! • #melanzaneripiene
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