Citrouille garnie CroqKilos

############################# Video Source: www.youtube.com/watch?v=xYroUpug9Us

Citrouille garnie, un régal ! • Nos 4000 recettes sont sur https://bit.ly/2slEbO0 • • Préparation : 15 minutes • Cuisson : 2 heures • Calories : 247 par portione • • Ingrédients : • 3kg de citrouille • 250g de champignon(s) • 200g de comté • 100g de Crème fraîche à 20% • 80g de croûtons de pain • 5g d' ail • 5g de persil • 5ml de huile d'olive • Sel poivre • • • ÉTAPES DE PRÉPARATION • Nettoyer soigneusement la citrouille puis ôter le chapeau. Creuser l’intérieur de la citrouille à l’aide d’une grosse cuillère pour enlever les pépins. Réserver. • Laver les champignons puis les détailler en lamelles. Dans une poêle, faire chauffer l’huile d’olive. Puis y faire revenir les champignons avec l’ail, le persil ciselé et les croûtons de pain. Saler et poivrer selon les goûts. • Râper le fromage. Préchauffer le four à 200°C. • Garnir l’intérieur de la citrouille avec des couches successives de champignons/croûtons, de fromage râpé et de crème en terminant par une couche de fromage râpé. • Refermer la citrouille avec le chapeau puis l’enrouler dans du papier aluminium. La placer dans un plat allant au four puis enfourner pour 2heures minimum. • Le temps de cuisson peut varier légèrement en fonction de la taille de la citrouille. Vérifier la cuisson en plantant la lame d’un couteau dans la peau, celle-ci doit se planter facilement. • En fin de cuisson, ôter le chapeau, mélanger délicatement le fromage fondu à la chair de la citrouille puis servir bien chaud. • • L'ASTUCE DE NOS DIÉTÉTICIENNES ! • Cette recette permet d’obtenir un plat familial de 8 portions. 1 portion = 251 kcal. Elle peut être réalisée avec n’importe quelle autre courge ronde de votre choix : potiron, potimarron, pâtisson, etc. De même, le Comté peut être remplacé par un autre fromage au choix : Emmental, Beaufort, Tome, etc.

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