youtor.org
BRICHETTI del Pastificio Artigianale Alta Valle scrivia con Minestrone Classico alla Genovese
#############################
Video Source: www.youtube.com/watch?v=xti3RoEHWKw
BRICHETTI del Pastificio Artigianale Alta Valle scrivia con Minestrone Classico alla Genovese • Da le 26 Ricette Moderne del Pastificio Artigianale Alta Valle Scrivia, un percorso attraverso i nostri 26 formati con primi piatti tradizionali liguri e moderni, con Stefano Torre del ristorante Roma di Montoggio (Genova). • • Ingredienti per 4 persone: • Brichetti 200 gr • 100 gr di fagioli borlotti • 4 cucchiai di olio extra vergine • 1 cipolla affetta finemente • ½ costa di sedano • 1 carota • 4 foglie di bietola • 4 foglie di lattuga • 2 pomodori maturi senza pelle • 1,2 l di brodo • 1 cucchiaio di prezzemolo tritato fresco • 2 foglie di basilico • pesto • parmigiano grattugiato q.b. • sale q.b. • Preparazione: • Lavare e tagliare a pezzetti tutte le verdure, metterle a cuocere nell'acqua e portare ad ebollizione, aggiungere olio evo, sale e lasciare cuocere per almeno due ore, a quel punto buttare i Brichetti e a cottura ultimata insaporire con parmigiano grattugiato e un cucchiaio di pesto alla genovese versare nel piatto e servire accompagnato da un crostino di pane. • Una produzione NGAME e iBANANA, musica genovese Trio Universal Boogie da Manoelinn-a gentilmente concessa da DEVEGA acquistabile su Amazon ed iTunes. • Ricetta scaricabile su: http://www.pastificioaltavallescrivia... • http://www.ngamesnc.it • http://www.ibanana.it
#############################
