Pezzata di pecora ricetta molisana della transumanza

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⇩ IN QUESTO VIDEO ⇩ • Piatto di monumentale importanza, simbolo dell’immensa civiltà del Molise, memoria delle migrazioni stagionali degli animali allevati e del loro impiego alimentare, base della nostra elevazione intellettiva: ce la racconta un grande gastronomo, Michele Sozio del ristorante L’Elfo • ⇩ LEGGI L'ARTICOLO ⇩ • http://www.storienogastronomiche.it/p... • ⇩ ISCRIVITI AL CANALE ⇩ •    / @storieenogastronomiche   • ⇩ SIAMO SU ⇩ • Facebook ►   / storieenogastronomiche   • Twitter ►   / storieenogastro   • Instagram ►   / storienogastronomiche  

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