Frango empanado com aveia e gergelim

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Confira o passo a passo completo abaixo e se inscreva no canal. • Ingredientes: • 4 filés de frango • 1 maço de brócolis • 1 dente de alho • 200 g de requeijão • 70 g de queijo muçarela fatiado • 2 claras de ovos • 100 g de aveia em flocos • 70 g de gergelim branco • azeite de oliva a gosto • sal e pimenta-do-reino a gosto • Modo de preparo: • ✔️Cozinhe o brócolis em uma panela com água fervente por cerca de 5min ou até ficar macio. Depois, escorra e pique bem. Reserve. • ✔️Em uma frigideira, refogue o alho picado no azeite de oliva a gosto. • ✔️Acrescente o brócolis picado e mexa por alguns minutos em fogo médio. • ✔️Adicione o requeijão e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Misture bem e reserve o recheio. • ✔️Corte cada filé de frango abrindo-os ao meio e formando um bife fino e grande. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. • ✔️No centro de cada filé, coloque o recheio de brócolis e o queijo muçarela em fatias. Feche os bifes com auxílio de palitos de madeira e reserve. • ✔️Em uma vasilha, bata as claras de ovos com um garfo somente para homogeneizar. • ✔️Em outra vasilha, prepare o empanado misturando a aveia, o gergelim, o sal e a pimenta-do-reino. Passe os filés primeiro nas claras e depois na mistura do empanado. • ✔️Coloque os filés de frango em uma assadeira antiaderente e asse no forno a 180ºC por cerca de 40min, até que a superfície esteja levemente dourada e crocante. • ✔️Caso seja necessário, vire os filés na metade do tempo para assar de maneira mais uniforme. • ✔️Retire do forno e tire os palitos antes de servir o frango. • ✔️Sirva os filés com brócolis e batatas cozidas ou outro acompanhamento de sua preferência. • Tempo de preparo: 1h30min • Rendimento: 4 pessoas • #frango #empanado #aveia #gergelim #brocolis #saudavel #Zaffari

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