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La charcuterie alsacienne
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Les alsaciens consomment de moins en moins de charcuterie, les producteurs sont confrontés à une crise. Surtout les industriels qui emploient plus 1600 personnes en Alsace (47 000 tonnes produites par an). Pour faire face à cette nouvelle donne, certains ont choisi de jouer la carte de la transparence et de la qualité. • Abonnez-vous à notre chaîne YouTube : • ► / f3alsace • Retrouvez-nous sur notre site : • ► http://france3-regions.francetvinfo.f... • Retrouvez-nous sur Facebook : • ►www.facebook.com/F3Alsace/ • ► www.facebook.com/France3Lorraine • ►www.facebook.com/france3champagneardenne • Retrouvez-nous sur Twitter : • ► / f3alsace • ► / f3lorraine • ► / france3ca
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