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Olivar en pendiente
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El cultivo del olivar en pendiente es hasta cinco o seis veces mas costoso que en la campiña. En Andalucía existen 360 mil hectáreas de olivar en pendiente, que es aquel que está en una pendiente igual o superior al 20 por ciento. El olivar de montaña es aquel que se cultiva en una pendiente igual o inferior al 20 por ciento, aunque ambos términos se utilizan de forma generalizada. • Hemos visitado Algarinejo y su pedanía Fuentes de Cesna, en Granada, donde la mayor parte de las 6.300 hectáreas de olivar de su término municipal se encuentra en pendiente superior al 40 por ciento. En esta comarca predominan los olivos centenarios, de la variedad autóctona, picudo, aunque también se dan otras variedades como hojiblanca, picual, marteña o gordal. La calidad de estos aceites está reconocida por la Denominación de Origen Poniente de Granada. Los olivareros reclaman mas ayudas para este tipo de olivar que además se encuentra en zona con riesgo de abandono. Los beneficios económicos, sociales y medioambientales de este cultivo están fuera de discusión • Programa Tierra y Mar 1152. Emisión 19/02/2017. Canal Sur TV • Canal Sur a la carta: http://www.canalsur.es/television/pro... • Blog del programa: http://blogs.canalsur.es/tierraymar/ • Director de “Tierra y Mar” “Espacio Protegido”: José María Montero • Editora de “Tierra y Mar” “Espacio Protegido”: Esther Lazo • Realizadora: Elena Cano • Producción: Inmaculada Villalba • Redactor/a: Ana Mercedes Cano • Ayudante de realización: Antonio Jiménez Cerrato • Operador de cámara: Abraham Sánchez • Montaje: Alejandro Gómez • Documentación: Pilar de la Torre • Síguenos en @TierrayMarRTVA • Síguenos en @EspacioCanalSur
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