Keto Lemon Pound Cake

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This Classic Lemon Pound Cake is the ultimate no-fail spring/summer dessert that's moist and tender and made with fresh lemons! 🍋 Whether served with afternoon tea or as a dessert after a big meal, this classic lemon pound cake will always bring freshness to your table! 😋 • • Pan size: 9 x 5 (23 x 13 cm) greased loaf pan • • INGREDIENTS • 3 ½ cups (350g) blanched almond flour • ¼ cup (28g) coconut flour • 1 tablespoon (14g) baking powder • ½ teaspoon (2g) salt • ½ cup (115g) softened unsalted butter • ¾ cup (150g) granulated erythritol • 4 large eggs at room temperature • ½ cup (120mL) fresh lemon juice • 2 teaspoons (4g) lemon zest • ⅓ cup (80mL) water • Glaze: (optional) • *Adjust the sweetness according to your taste • ¼ cup (45g) powdered erythritol • 4-5 teaspoons (16-20mL) fresh lemon juice • • Yields 16 servings • NET CARBS: 3g • FIBER: 4.1g • FAT: 19.6g • PROTEIN: 7.1g • CALORIES: 224 • • #ketoserts #lemonpoundcake #lowcarbcake • • ¡Este clásico pastel de limón es el postre de primavera / verano sin fallas más húmedo, tierno y hecho con limones frescos! 🍋 Ya sea que se sirva con té de la tarde o como postre después de una gran comida, ¡este clásico bizcocho de limón siempre traerá frescura a su mesa! 😋 • MTamaño del molde: molde para pan engrasado de 9 x 5 (23 x 13 cm) • INGREDIENTES • 3 ½ tazas (350 g) de harina de almendras blanqueadas • ¼ de taza (28 g) de harina de coco • 1 cucharada (14 g) de polvo de hornear • ½ cucharadita (2 g) de sal • ½ taza (115 g) de mantequilla sin sal ablandada • ¾ taza (150 g) de eritritol granulado • 4 huevos grandes a temperatura ambiente • ½ taza (120 ml) de jugo de limón fresco • 2 cucharaditas (4 g) de ralladura de limón • ⅓ taza (80 ml) de agua • Glaseado: (opcional) * Ajusta la dulzura según tu gusto • ¼ de taza (45 g) de eritritol en polvo • 4-5 cucharaditas (16-20 ml) de jugo de limón fresco • Rinde 16 porciones CARBOHIDRATOS NETOS: 3g FIBRA: 4.1g GRASA: 19,6 g PROTEÍNA: 7.1g CALORÍAS: 224 • • Ce quatre-quarts au citron classique est le dessert ultime sans échec printemps / été, moelleux et tendre et fait avec des citrons frais! 🍋 Qu'il soit servi avec le thé de l'après-midi ou en dessert après un gros repas, ce quatre-quarts classique au citron apportera toujours de la fraîcheur à votre table! 😋 • Taille du moule: Moule à pain graissé de 9 x 5 (23 x 13 cm) • INGRÉDIENTS • 3 ½ tasses (350 g) de farine d'amande blanchie • ¼ tasse (28 g) de farine de noix de coco • 1 cuillère à soupe (14 g) de poudre à pâte • ½ cuillère à café (2 g) de sel • ½ tasse (115 g) de beurre non salé ramolli • ¾ tasse (150 g) d'érythritol granulé • 4 gros œufs à température ambiante • ½ tasse (120 ml) de jus de citron frais • 2 cuillères à café (4g) de zeste de citron • ⅓ tasse (80 ml) d'eau • Glaçage: (facultatif) * Ajustez la douceur selon votre goût • ¼ tasse (45 g) d'érythritol en poudre • 4-5 cuillères à café (16-20mL) de jus de citron frais • Donne 16 portions • GLUCIDES NETS: 3g FIBRE: 4,1 g GRAISSE: 19,6 g PROTÉINES: 7,1 g CALORIES: 224 • • Questa classica torta alla libbra di limone è il dessert primaverile / estivo per eccellenza, umido, tenero e preparato con limoni freschi! 🍋 Servita con tè pomeridiano o come dessert dopo un pasto abbondante, questa classica torta da una libbra di limone porterà sempre freschezza sulla tua tavola! 😋 • Dimensione della pentola: padella unta da 9 x 5 (23 x 13 cm) • INGREDIENTI • 3 ½ tazze (350 g) di farina di mandorle sbollentate • ¼ di tazza (28 g) di farina di cocco • 1 cucchiaio di lievito in polvere • ½ cucchiaino (2g) di sale • ½ tazza (115 g) di burro non salato ammorbidito • ¾ tazza (150 g) di eritritolo granulato • 4 uova grandi a temperatura ambiente • 120 ml di succo di limone fresco • 2 cucchiaini (4g) di scorza di limone • ⅓ tazza (80 ml) di acqua • Glassa: (opzionale) * Regola la dolcezza secondo i tuoi gusti • ¼ di tazza (45 g) di eritritolo in polvere • 4-5 cucchiaini da tè (16-20 ml) di succo di limone fresco • Produce 16 porzioni • CARBI NETTI: 3g FIBRA: 4.1g GRASSI: 19,6 g PROTEINE: 7,1 g CALORIE: 224

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