Salame Speciale Bocconata di Maiale

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Ciao a tutti , oggi con Franco Moretti prepariamo il salame detto la Bocconata • Ingredienti: • 1,5 kg Lonza magra di maiale • 400 Gr Pancetta di maiale (meglio il lardo di groppa) • 1,800 kg Coppa di maiale • 92 gr sale medio marino • 10 gr pepe in grani • 40 cl Grappa aromatizzata • Budellina di maiale da salsiccia • Salumi Fatti in Casa chi lavora il maiale • / dyigjvayqpwuqhxg • Salumi Italiani i segreti del Norcino • / x9htkp7k3h6yavrj • Ditta Budelli: https://www.labunat.com/ • Se siete interessati allo stagionatore , questi sono i contatti: • IDEALCLIMA di Minozzi Paolo C snc • Via Palazzetto 36 San Felice Sul Panaro (MO) • tel 0535 671123 • Sito internet: • www.stagionare.it • Email: [email protected] • Iscriviti al canale Whatsapp per rimanere aggiornato sulle nuove uscite e foto inedite. • https://whatsapp.com/channel/0029VaFU... • • Abbonati a questo canale per accedere ai vantaggi: • / @davidefantinati • • Se vuoi sostenere il canale con una piccola donazione PayPal: https://www.paypal.com/paypalme/david... • Discord , discutiamo di salumi: • / discord • Sono pronte le magliette e tanto altro: • / @davidefantinati • • In questa pagina trovate tutti i prodotti che utilizzo per le mie video ricette: • www.amazon.it/shop/davidefantinati • Per info o collaborazioni: • [email protected] • Instagram: • / fantinatidavide • Facebook: • / fantinati.davide • Le live le faccio su Twitch , il link vi porterà direttamente sul mio canale , ISCRIVETEVI e vi arriveranno le notifiche quando sono in live, VI ASPETTO. • / davidefantinati • IL MIO CANALE HOBBY: PS ISCRIVETEVI • / @legodavidefantinati

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