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Le raifort la racine alsacienne qui monte au nez
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Cap sur l’Alsace à la découverte d’une racine qui donne du piquant à vos mets : le raifort. Cousin de la moutarde ou petit frère du wasabi, il est cultivé en Alsace où le climat sec et froid lui convient à merveille. Nous avons testé ce condiment un temps oublié, mais qui semble faire son grand retour. • Le site de l'émission : http://www.france3.fr/meteoalacarte • Facebook : / meteoalacarte • Twitter : / meteoalacarte • Instagram : / meteoalacarte
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