Elicuisine Recette de cuisine Carpacio de tomate et concombre aux crevettes

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http://www.elicuisine.com - Recette de cuisine facile • Réaliser facilement un carpaccio de tomate et concombre aux crevettes, parfumé à l'échalote au citron et au curry • INGRÉDIENTS : • Echalote • De L'huile d'olive • Du curry • Jus de citron • Tomates • Concombre • Crevettes • Poivre du moulin • Cristaux de sel • Feuilles de menthe fraiche • RECETTE : • Découper une échalote à la mandoline (Lame fine) • Mettre les échalotes dans un plat en verre puis ajouter de l'huile d'olive et un soupçon de curry et un zest de jus de citron • Puis mélanger le tout • Couper de fine lamelle de tomate et de concombre • Disposer le tout dans une assiette • Coupez les crevettes en deux dans l'épaisseur et les disposer dans l'assiette • Puis verser la vinaigrette (Les échalotes + huile d'olive) sur le plat • Ajouter du poivre du moulin et des cristaux de sel (Pas de gros sel) au plat • Puis ajouter des feuilles de menthe fraiches à disposer sur le plat • Bon appétit ! • Rejoignez notre page Facebook : https://www.facebook.com/pages/ELICUI... • Suivez-nous sur Vimeo : • http://vimeo.com/search?q=elicuisine

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