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Praias do Mundo 4 Batatas Temperadas
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A série Praias do Mundo continua, desta vez com uma saborosíssima e prática receita de Batatas Temperadas! • Conheça o Gastronomismo! • / gastronomismo • BATATAS TEMPERADAS • 6 batatas brancas médias • Óleo • 1 cebola • 3 dentes de alho • Uma colher de chá de gengibre • Uma pimenta dedo de moça • Duas colheres de sopa de óleo • Uma colher de sopa de curry • Preparo: • Cortar as batatas em wedges (gomos) e depois secar com papel toalha. • Fritar as batatas em óleo quente, aos poucos, até dourarem. • Cortar a cebola em tiras e picar o alho. Ralar o gengibre, tirar as sementes da pimenta e picar. • Refogar a cebola por dois minutos depois acrescentar a pimenta, gengibre e alho. Deixando refogar por mais dois minutos. • Adicionar a batata e o curry. • Misturar bem e temperar com sal. Deixar na frigideira até as batatas reaquecerem e servir.
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