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CANNOLI SICILIANI ALLA RICOTTA
>> YOUR LINK HERE: ___ http://youtube.com/watch?v=LUqpaZss5vo
Ricetta completa su http://unasicilianaincucina.com/canno... • Ingredienti per la “scorcia” (l’involucro) con questi ingredienti si ottengono circa 40 scorcie: • •400 grammi di farina • •75 grammi di strutto • •40 grammi di zucchero semolato • •2 uova • •un pizzico di sale • •15 grammi di cacao amaro • •60 grammi di Marsala secco • •Cannelle di latta per confezionare i cannoli • •Olio di semi di girasole per friggere • Ingredienti per la crema di ricotta: • •1 kg di ricotta di mucca o pecora • •500 gr. di zucchero • •cannella q.b. • •150 gr. di cioccolato a scaglie o gocce di cioccolato • •ciliegie candite per guarnire q.b. • •pistacchio tritato q.b.
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