youtor.org
Ryba po grecku
>> YOUR LINK HERE: ___ http://youtube.com/watch?v=OVkEBcROUH0
Pyszna, świetnie doprawiona jest doskonała na ciepło i na zimno. Gorąco polecam i życzę smacznego !!! • Zobacz przepis: • Składniki: • 1,2 kg filetów z dorsza ze skórą lub innej ryby morskiej • 2 średnie marchewki • 1 duża pietruszka • 1/ 2 selera • 1 średni por ( tylko biała część) • 2 duże cebule • 1 mały słoiczek koncentratu pomidorowego ok. 200 ml • 3-5 łyżek soku z cytryny • 1 łyżeczka pieprzu • 2 łyżeczki „ jarzynki” • 2 łyżki sosu sojowego • przyprawa do ryb i sól do smaku • 5 kulek ziela angielskiego • 3 liście laurowe • olej do smażenia • mąka krupczatka wymieszana z przesianą tartą bułką • Przygotowanie: • • filety myję, zeskrobuję łuski i osuszam ręcznikiem papierowym • • rybę skrapiam sokiem z cytryny, lekko solę i posypuję przyprawą do ryb, zostawiam w lodówce na ok. 20 min. • • warzywa myję, obieram i trę na tarce i grubych oczkach, cebulę obieram, kroję w kostkę, pora przekrawam wzdłuż na pół oraz w poprzek na ok. 0,5 cm kawałki • • rybę wyjmuję z lodówki, kroję na porcje i otaczam w mące krupczatce, strzepuję jej nadmiar • • ryby smażę na dobrze rozgrzanym oleju z obu stron na rumiano • • do garnka o grubym dnie wlewam olej • • na rozgrzany olej wrzucam cebulę i pora lekko solę, chwilę razem smażę, potem dodaję resztę warzyw i przyprawy, sos sojowy i duszę do miękkości • • do miękkich warzyw dodaję koncentrat pomidorowy i sok z cytryny, mieszam po zagotowaniu wyłączam grzanie i pozostawiam do ostudzenia, ewentualnie doprawiam do smaku • • na dno głębokiego półmiska rozsmarowuję połowę warzyw, na warzywa układam usmażoną rybę i przykrywam resztą warzyw • Ryba po grecku to jedna z moich ulubionych potraw z ryb, jest to także jedna z naszych tradycyjnych potraw wigilijnych, jest bardzo smaczna, więc gorąco polecam i życzę smacznego !!! • #ryba • #rybapogrecku
#############################
