Fideuá con sepia y gambas en Thermomix 6











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Os dejo cómo hago fideuá en Thermomix 6, si tenéis Thermomix 31, hacemos lo mismo cambiando 120º por Temp Varoma, os dejo aquí los ingredientes y el enlace a mi blog, de cómo hacer el fumet casero, con cabeza y piel de gambas, gambones o langostinos, lo que se utilice. • Fumet aquí👉 https://cocinaconxena.blogspot.com/20... • Ingredientes fideuá para 5: • 100 pimiento rojo • 100 verde • 75 aceite • 200 cebolla • 3 dientes ajos • 150 tomate natural triturado • 400 de sepia troceada • 300 de gambas pesadas ya peladas, gambones o langostinos • 1 cda sopera de ñora en polvo, o ya sofrita • 800 de caldo casero • 350 de fideos para fideuá redondo, Gallo • Sal, colorante

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