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Torta MOUSSE al pistacchio Pistachio MOUSSE cake ASMR cakeshare
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Cakeshare, la mia ricetta della torta Stella al Pistacchio! ASMR • Sperimenta e rilassati allo stesso tempo ascoltando i rumori generati dalla cucina e dalle preparazioni stesse, prova anche tu a replicare i miei dolci spegnendo qualsiasi fonte di rumore e apprezzando il momento! • Se ti è piaciuto il video iscriviti, condividi e fammi sapere nei commenti cosa ne pensi, grazie al tuo feedback mi aiuterai a migliorare. Non ti dimenticare di scrivermi quali torte vorresti vedere nei prossimi video. • Cakeshare, my Pistachio Star cake recipe! ASMR • Experiment and relax at the same time by listening to the noises generated by kitchen and the preparations themselves, try to replicate my dessert by turning off any source of noise and appreciating the moment! • If you liked the video please subscribe, share and let me know what do you think about the video, your feedback is important for me to get better and better! If you have any suggestions or cake idea please write in the comments below! • Profilo instagram: https://www.instagram.com/cakeshare_o... • Instagram profile: https://www.instagram.com/cakeshare_o... • INSERTO AL LAMPONE: • 150g purea di lamponi • 40g acqua • 30g zucchero • 3g agar agar • STREUSEL AL PISTACCHIO: • 60g zucchero • 60g farina “00” • 60g farina di pistacchio • 60g burro • 1g sale • BAVARESE AL PISTACCHIO: • 4 tuorli • 100g zucchero • 300g latte • 60g pasta di pistacchio • 10g gelatina in fogli • 280g panna • 10g zucchero • GLASSA SPECCHIO: • 80g zucchero • 80g sciroppo di glucosio • 57g latte condensato • 45g acqua • 8g gelatina in fogli • 40g acqua • 80g cioccolato bianco • Colorante alimentare gel • RASPBERRY INSERT: • 150g raspberry puree • 40g water • 30g sugar • 3g agar agar • PISTACHIO STREUSEL: • 60g sugar • 60g cake flour • 60g pistachio flour • 60g butter • 1g salt • PISTACHIO BAVARIAN: • 4 egg yolks • 100g sugar • 300g milk • 60g pistachio paste • 10g gelatine • 280g cream • 10g sugar • MIRROR GLAZE: • 80g sugar • 80g glucose syrup • 57g condensed milk • 45g water • 8g gelatine • 40g water • 80g white chocolate • Gel food coloring • • Diametro stampo in silicone: 20 cm • Diametro inserto: 16 cm • Diametro streusel: 20 cm • Silicone mold diameter: 20 cm • Insert diameter: 16 cm • Streusel diameter: 20 cm • Dosi per: 8 persone • Serves: 8 person • • • #cakeshare #pistachio #pistacchio #bavaresepistacchio #pistachiobavarian #pistachiocake #tortapistacchio #mirrorglase • #glassaspecchio #asmr
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