Mealprep di verdure

>> YOUR LINK HERE: ___ http://youtube.com/watch?v=YiubEGyiud4

Ogni settimana dedico 2 ore per preparare le verdure per tutta la settimana. • Alcune le cuocio, mentre altre le pulisco solo. • Inizio mettendo una pentola d’acqua a bollire e mi dedico alla pulizia delle verdure a foglia verde che sbollenterò dalla meno, alla più amara. • Questa settimana sono partita con i tenerumi, poi il cavolo nero e infine la cicoria delle puntarelle. • Dopo averle sbollentate le strizzo per bene e poi le conservo in contenitori ermetici ben puliti fino a 5 giorni nella parte più fredda del frigorifero. • Anche le ultime melanzane della stagione le taglio a tocchetti, le cuocio in padella e le conservo in frigorifero fino a 5 giorni. • Pulisco bene anche le puntarelle che via via metterò in una scodella con acqua e ghiaccio. Una volta arricciate le scolo, le asciugo e le metto in una ciotola rivestita con carta assorbente che conserverò in frigorifero fino a 5 giorni nella parte più fredda del frigorifero. • Pulisco poi le taccole, i fagioli, i pomodori, le zucchine, il broccolo romano e il cavolo: lavo, asciugo con un panno e conservo tutto anche per una settimana e più in frigorifero in contenitori ermetici ricoperti di carta assorbente che permetterà di assorbire l’umidità in eccesso e garantirà una conservazione più lunga. • Se avete a disposizione dei contenitori sottovuoto sappiate che la conservazione degli alimenti sia cotti che crudi aumenterà notevolmente! • Se volete tenere pronta l’insalata mi raccomando di non tagliare a pezzi le foglie perché tendono facilmente ad ossidare. • Potete invece staccare le foglie, lavarle, asciugarle, conservarle in un contenitore grande per non farle schiacciare troppo e mettere la carta assorbente sopra e sotto le foglie cambiandola anche ogni giorno per conservarla al meglio. • Salvatevi queste indicazioni, provate e fatemi sapere ♥️ • . • . • #mealprep #verduredistagione #cucinaorganizzata #mangiaresano #alimentazionesana

#############################

New on site