Cipolle caramellate il contorno gustoso da fare in pochi passi

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INGREDIENTI • 1kg di cipolle rosse; • 45ml di olio d'oliva; • 60ml di aceto balsamico; • 50g di zucchero di canna; • Sale e pepe a piacere. • PREPARAZIONE • 1. Taglia ogni cipolla a metà per il lungo e rimuovi lo strato esterno. Tagliale in semianelli e trasferiscele in una ciotola. • 2. Versa l'olio d'oliva nella pentola col fondo basso e scaldalo a fuoco medio. Aggiungi le cipolle e abbassa la fiamma. • 3. Fai cuocere le cipolle, coperte, per circa 20 minuti, avendo cura di mescolarle spesso per evitare che si brucino. • 4. Condiscile con il sale, il pepe e lo zucchero di canna. Mescola, copri e fai cuocere per altri 20 minuti. • 5. Versa l'aceto balsamico e fai cuocere ancora per altri 20 minuti. • 6. Quando le cipolle diventano morbide e caramellate sono pronte. • 7. Tosta le fette di pane per accompagnarele alle cipolle caramellate. • --------------------------------------------------------------- • Benvenuto su Cookist, il magazine dedicato a chi ama la cucina. Notizie, curiosità e tante ricette per colorare la vostra tavola. • Iscriviti a Cookist: http://cooki.st/hjVXw • Seguici su: • Facebook: / cookist • Instagram: / cookist • • For any content use please feel free to contact • [email protected] • È arrivato il cookbook di Cookist! • Acquistalo su Amazon per scoprire le nostre 50 ricette più semplici e sfiziose: https://cooki.st/il-nostro-libro • https://video.cookist.it/video/an/Y1_...

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