Recette Gratin de christophines

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Bonjour à tous, aujourd’hui recettescooking.com vous présente la recette suivante : Gratin de christophines • Voici la recette en détail : • Pour 4 personnes • TEMPS TOTAL : 55 min • Préparation : 15 min • Cuisson : 40 min • Ingrédients : • 600 g de christophines • 30 g de beurre • 2 cuil. à soupe de farine • 30 cl de lait • 40 g d'emmental râpé • chapelure • sel, poivre • Etape 1 : Coupez les christophines en 2 et faites-les cuire 20 min à l’eau bouillante salée. • Laissez tiédir puis prélevez la chair des christophines et écrasez-la grossièrement. • Etape 2 : Faites fondre le beurre dans une casserole puis ajoutez la farine et mélangez bien. • Versez le lait et faites épaissir sur feu doux en remuant pendant environ 5 min. Salez et poivrez. • Etape 3 : Préchauffez le four à 210°C (th.7). • Déposez la chair de christophines dans un plat à gratin et recouvrez de sauce béchamel. • Etape 4 : Parsemez de fromage râpé et de chapelure, enfournez et faites gratiner 10 à 15 min. • Notre page Facebook : / recettescooking • Notre site web : http://www.recettescooking.com/ • Source : https://www.cuisineactuelle.fr/recett... • 00:00 Recette : Gratin de christophines • 00:20 Informations sur le temps de cuisson • 00:32 Ingrédients • 00:46 Etape 1 : Gratin de christophines • 01:00 Etape 2 : Gratin de christophines • 01:16 Etape 3 : Gratin de christophines • 01:29 Etape 4 : Gratin de christophines • Gratin de christophines , • Christophines gratin

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