Techniques de refroidissement daliments MAPAQ

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L'innocuité, une recette pas compliquée • Trucs et conseils du ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation du Québec sur les techniques de refroidissement d'aliments potentiellement dangereux. • • Consulter le guide du consommateur sur le site du MAPAQ : http://www.mapaq.gouv.qc.ca/fr/Consom...

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