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Stanchi del solito PETTO DI POLLO? Federnap ce lo prepara con una deliziosa crema allo YOGURT e CURCUMA: cremoso e saporito, da leccarsi i baffi! • INGREDIENTI: • 500 gr di petto di pollo • 30 gr di farina • 50 gr di pinoli • 120 ml d'acqua • 200 gr di yogurt • Curcuma 1 cucchiaino • 1 cucchiaino di sale • Olio EVO q. b. • Sale, erba cipollina q.b. • PROCEDIMENTO: • Iniziate pulendo il petto di pollo da ossa e cartilagini, tagliatelo a cubetti. • Trasferite i cubetti di petto di pollo in una ciotola, aggiungete la farina e mescolate per bene, facendo in modo che ogni pezzetto sia ben infarinato. • Fate scaldare dell'olio in padella aggiungetevi i pinoli e fate rosolare per qualche minuto, unite anche il petto di pollo infarinato e fatelo rosolare per circa 10 minuti. Nel frattempo, preparate la salsa allo yogurt mescolando yogurt, curcuma e sale.Quando il pollo sarà rosolato sfumate con l'acqua, cuocete qualche altro minuto e a fuoco spento aggiungete la crema allo yogurt, mescolando velocemente. Trasferite in un piatto da portata, e decorate con pinoli ed erba cipollina! • #giallozafferano #giallozafferanoprovacose #giallozafferanoshorts #ricettefacili #ricetteveloci #ricette #secondipiatti #pollo #pettodipollo
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