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PASTAS DE TE
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INGREDIENTES PARA UNAS 20 PASTA DE TE • 175 gr de harina baja en proteína • 155 gr de fécula de maíz, patata, arroz, yuca, o mezclas de ambas. Yo he usado maicena • 105 gr de azúcar lustre o glass ( en polvo ) • 1,5 gr de sal aprox • 60/65 gr de huevo atemperado • 200 gr de mantequilla en pomada • Vanilla en pasta o azúcar avainillado. En la receta he usado azúcar avainillado que he molido junto con el azúcar normal para convertirla en polvo fino. Cantidad a gusto • 30 gr de almendra/avellana en polvo. Este ingrediente es opcional. Si deseamos una galleta que se deforme menos, continúe siendo friable pero conun pequeño toque de sabor se lo podemos agregar. • Boquilla rizada ( 1,5 cm de diámetro ) • Manga pastelera • Chocolate de cobertura ( si deseamos cubrir las pastas después de la cocción ). Opcional • Tenéis toda la descripción de la receta en mi blog www.myeuropeancakes. com en el enlace • http://www.myeuropeancakes.com/2017/0... • Si os ha gustado la receta no olvidéis de dar al LIKE y suscribiros a mi canal para próximas video recetas
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