PASTA ALLA SICILIANA

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Oggi video che vi propongo è un primo piatto...e che piatto! Uova, melanzane fritte, prosciutto, ragù di carne macinata... davvero una bomba super buonissima! Ogni volta che la faccio a casa, ci spazzoliamo anche i piatti! • Provatela anche voi! • Cosa aspettate? Tutti incucinaconivana ❤️ • —————————————————————————————— • Per il ragù: • 1 cipolla • Olio evo 3-4 cucchiai • Prezzemolo un paio di foglie • 250g di carne macinata (misto bovino e suino) • Una tazzina da caffè di vino bianco • 1 bottiglia (1 litro) passata di pomodoro • Sale grosso q.b. • Condimento: • Due uova sode • 1 melanzane sbucciata e tagliata A listarelle • Olio evo q.b. Per friggere la melanzana • 50g di prosciutto cotto • 250g di mozzarella tagliata a cubetti • Parmigiano q.b. • 300 g di pasta (per 2 persone) • • • —————————————————————————————— • INSTAGRAM • / bnv0xmzblpg • FACEBOOK • https://www.facebook.com/photo.php?fb...

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