Macaron et mousseline citron Recette gourmande par Chef Sylvain

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Ce macaron citron et fraise est composé de deux disques de macaron, d'une crème mousseline au citron et d'une confiture de fraise riche en fruits. Cette recette est n'est pas trop difficile mais le rendu au milieu de votre table sera à la hauteur de vos espérances. Vous cherchiez votre prochain dessert, le voici…. • Mettez un pouce bleu si vous aimez et n'oubliez pas de partager cette recette avec vos amis ! • Les étapes clés sont sous-titrées en français pour le plus grand nombre ! • Mon livre de pâtisserie : https://www.chefsylvain.fr/livre-de-p... • - • Abonnez-vous : http://goo.gl/FiMsOs et retrouvez-moi pour de nouvelles recettes de pâtisserie en vidéo à ne pas manquer ! • - • Ingrédients pour la recette du macaron citron et fraises : • Macaron : • 150 g de blancs d'œufs • 200 g de sucre semoule • 200 g de poudre d'amandes • 200 g de sucre glace • Colorant violet ou noir • Mousseline au citron : • 120 g de jus de citron • 3 œufs • 160 g de sucre semoule • 1 zeste de citron • 250 g de beurre • Confiture de fraises • - • Autres recettes de macarons qui pourraient vous intéresser : • • APPRENDRE LA PÂTISSERIE - RECETTES DE... • - • Suivez-moi sur Facebook et Instagram et retrouvez toutes mes recettes sur https://www.chefsylvain.fr

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