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Mejor BOMBO para Confitar Comparativa
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¿Cuál es el mejor Bombo para Confitar con Chocolate? • El Chef Reynaldo Guerrero elabora la misma receta de almendra confitada (gragea) en chocolate en 3 diferentes Bombos para Confitar mencionando los pros y contras de cada uno de los Bombos. • Si te interesa incursionar en el mundo de la Confitaría, te aseguramos que este video puede orientarte para que tomes una buena decisión al momento de adquirir tus equipos. • --- • HERRAMIENTAS: • BOMBO CHOCOSOLUTIONS: https://collabs.shop/r53bxe • BOMBO 100% CHEF: https://www.100x100chef.com/es/produc... • BOMBO AIEVE: https://www.iaieve.com/products/aieve... • HIELERA: https://collabs.shop/q46kr8 • BOWLS: https://collabs.shop/7zenz0 • MISERABLES: https://collabs.shop/euj5mu • CHOCOLATE: https://collabs.shop/2eutew • --- • 00:00 INTRO • 00:42 PARTE 1 - AIEVE - ENSAMBLADO • 02:17 PARTE 1 - 100% CHEF - ENSAMBLADO • 05:10 PARTE 1 - CHOCOSOLUTIONS - ENSAMBLADO • 07:14 PARTE 2 - AIEVE - ENGROSADO DE ALMENDRA • 13:18 PARTE 2 - 100% CHEF - ENGROSADO DE ALMENDRA • 20:02 PARTE 2 - CHOCOSOLUTIONS - ENGROSADO DE ALMENDRA • 24:51 PARTE 3 - AIEVE - ACABADO • 29:29 PARTE 3 - 100% CHEF - ACABADO • 32:59 PARTE 3 - CHOCOSOLUTIONS - ACABADO • 35:48 CONCLUSIONES • • --- • Aula SABOR es un Espacio de Perfeccionamiento Gastronómico donde profesionales y aficionados comparten sus conocimientos y experiencias gastronómicas.
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